Rakan-rakan yang telah meminum wain bersoda pasti akan mendapati bahawa bentuk gabus wain bersoda kelihatan sangat berbeza daripada wain merah kering, putih kering dan wain rosé yang biasa kita minum. Gabus wain berkilauan berbentuk cendawan.
kenapa ni?
Gabus wain berkilauan diperbuat daripada gabus berbentuk cendawan + penutup logam (penutup wain) + gegelung logam (bakul dawai) ditambah dengan lapisan kerajang logam. Wain berkilauan seperti wain berkilauan memerlukan gabus khusus untuk menutup botol, dan gabus ialah bahan pengedap yang ideal.
Malah, sebelum disumbat ke dalam botol, gabus berbentuk cendawan juga berbentuk silinder, seperti penyumbat wain pegun. Cuma bahagian badan gabus tertentu ini biasanya dibuat daripada beberapa jenis gabus semula jadi yang berbeza dan kemudian digam bersama dengan gam yang diluluskan oleh FDA, manakala bahagian "topi" yang bertindih dengan badan diperbuat daripada dua. Terdiri daripada tiga cakera gabus semulajadi, bahagian ini mempunyai kemuluran terbaik.
Diameter penyumbat champagne biasanya 31 mm, dan untuk memasukkannya ke dalam mulut botol, ia perlu dimampatkan kepada diameter 18 mm. Dan apabila ia berada di dalam botol, ia terus mengembang, mewujudkan tekanan berterusan pada leher botol, menghalang karbon dioksida daripada terlepas.
Selepas badan utama dimasukkan ke dalam botol, bahagian "topi" menyerap karbon dioksida yang keluar dari botol dan mula mengembang perlahan-lahan, dan kerana bahagian "topi" mempunyai kebolehpanjangan yang terbaik, ia berakhir dalam bentuk cendawan yang menawan.
Sebaik sahaja gabus champagne dikeluarkan dari botol, tidak ada cara untuk meletakkannya semula kerana badan gabus juga secara semula jadi meregang dan mengembang.
Walau bagaimanapun, jika penyumbat champagne silinder digunakan untuk mengelak wain pegun, ia tidak akan berkembang menjadi bentuk cendawan kerana kekurangan kesan merangsang karbon dioksida.
Ia boleh dilihat bahawa sebab champagne memakai "topi cendawan" yang cantik ada kaitan dengan bahan gabus dan karbon dioksida di dalam botol. Di samping itu, "topi cendawan" yang cantik boleh menghalang kebocoran cecair wain dan kebocoran karbon dioksida dalam botol, untuk mengekalkan tekanan udara yang stabil di dalam botol dan mengekalkan rasa wain.
Masa siaran: Jul-25-2023