Ketika datang ke penyimpanan wain, pilihan pelapik botol memainkan peranan penting dalam memelihara kualiti wain. Dua bahan pelapik yang biasa digunakan, Saranex dan Sarantin, masing -masing mempunyai ciri -ciri unik yang sesuai untuk keperluan penyimpanan yang berbeza.
Liners Saranexdibuat dari filem berbilang lapisan bersama yang mengandungi etilena-vinil alkohol (EVOH), yang menyediakan sifat penghalang oksigen sederhana. Dengan kadar penghantaran oksigen (OTR) kira-kira 1-3 cc/m²/24 jam, Saranex membolehkan sejumlah kecil oksigen untuk meresap botol, yang boleh mempercepatkan pematangan wain. Ini menjadikannya sesuai untuk wain yang dimaksudkan untuk penggunaan jangka pendek. Kadar penghantaran wap air (WVTR) Saranex juga sederhana, sekitar 0.5-1.5 g/m²/24 jam, yang sesuai untuk wain yang akan dinikmati dalam masa beberapa bulan.
Liner Sarantin, sebaliknya, diperbuat daripada bahan PVC yang tinggi dengan kebolehtelapan yang sangat rendah, dengan OTR serendah 0.2-0.5 cc/m²/24 jam, dengan berkesan memperlahankan proses pengoksidaan untuk melindungi perisa kompleks wain. WVTR juga lebih rendah, biasanya sekitar 0.1-0.3 g/m²/24 jam, menjadikan Sarantin sesuai untuk wain premium yang dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang. Memandangkan sifat penghalangnya yang unggul, Sarantin digunakan secara meluas untuk wain yang dimaksudkan untuk berumur selama bertahun -tahun, memastikan kualiti tetap tidak terjejas oleh pendedahan oksigen.
Ringkasnya, Saranex paling sesuai untuk wain yang dimaksudkan untuk minum jangka pendek, sementara Sarantin optimum untuk wain berkualiti tinggi yang dimaksudkan untuk penyimpanan yang dilanjutkan. Dengan memilih kapal yang sesuai, pembuat wain dapat memenuhi keperluan penyimpanan dan minum pengguna mereka dengan lebih baik.
Masa Post: Nov-01-2024